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ijac
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自製米漿 (豆漿機)

自製米漿 (豆漿機)

描述

曾經喝過一家早餐店的米漿芝麻味特別濃,很想自己做做看

215 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 米跟薏仁先泡水一小時

  • 要用生的花生,去傳統市場找找。因為我剛好在產地,但也是季節對才有

    要用生的花生,去傳統市場找找。因為我剛好在產地,但也是季節對才有

  • 平底鍋,不用加油,中小火慢慢炒,炒到有花生的香氣。拿一顆起來試吃,吃起來沒有豆青味,而是花生的味道就可了。

    平底鍋,不用加油,中小火慢慢炒,炒到有花生的香氣。拿一顆起來試吃,吃起來沒有豆青味,而是花生的味道就可了。

  • 取1/4杯的花生繼續炒。其他的花生裝盤,放涼之後就可以吃囉,或者去打花生醬。

    取1/4杯的花生繼續炒。其他的花生裝盤,放涼之後就可以吃囉,或者去打花生醬。

  • 做米漿的花生炒焦一點點,比較香

    做米漿的花生炒焦一點點,比較香

  • 把食材都放進豆漿機,水加到1300cc, 按下 五穀 鍵

  • 完成後,加糖,攪拌均勻即可

    完成後,加糖,攪拌均勻即可

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