ㄚ曼達的廚房~蜂蜜香蕉蛋糕

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兒子跟老公囔了好幾天,說要吃香蕉蛋糕,我之前剛好做了宛宛的蜜蘋果蛋糕,想說小小改一下配方,做成蜂蜜香蕉蛋糕~~(我其實是用芭蕉),沒想到烤好後家裡都是蜂蜜的味道~好香ㄚ~

食材

香蕉 2條
2個
50克
蜂蜜 40c.c
低粉 140克
泡打粉 1大匙
牛奶 60c.c.
沙拉油 60c.c.
  • 1 香蕉一根切片,放在模型的底部
  • 2 另外一根打成泥
  • 3 蛋+蜂蜜+糖打到變白~今天是做比較紮實的口感,所以不用打到變絲綢狀喔~
  • 4 其他材料全部加入快速拌勻
  • 5 就可以入模囉~180度烤30分
  • 6 倒扣後取出蛋糕~
  • 7 香蕉的圖案變的很有趣喔
  • 8 紮實的口感有點像馬芬~老公說比蘋果的好吃~
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2012/05/20 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問泡打粉一大匙是一般量匙最大匙那隻?我看到其他蛋糕食譜裏泡打粉都很少呢

4 年前