收藏 68 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

鹹香青蔥饅頭,是女兒的最愛。

份量
8 人份
時間
120 分鐘
食材
中粉
450g
æ°´
225g
糖
3T
蔥花
適量
鹽巴
適量
沙拉油
適量
速發酵母
1t
  • 1
    麵粉、糖、水三者揉成三光。鬆弛10分。
  • 2
    麵糰擀開成長方形約20*50cm大。表面刷油、撒鹽、蔥花。
  • 3
    短向1/3對折。切段約3公分一段。兩兩上下交疊,中間用筷子壓一下;筷子穿過麵條下,一手抓著兩端,一手抓筷子旋轉2圈,壓著兩端麵糰。
  • 4
    發酵,冷水蒸18分。
2017/05/20 發表 1,858 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

不需要酵母嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

抱歉忘了寫酵母

a year ago