涼拌小菜（大頭菜）
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熱量
食材
蒜
少許
蒜頭
五顆
小辣椒
兩條
香油
一匙
醬油膏
一湯匙
砂糖
兩小匙
大頭菜
一顆
-
1將大頭菜切片用鹽水醃製6～8小時後，將水擠乾 -
2蒜、蒜頭、辣椒、香菜切末跟油膏、香油、砂糖混在一起攪和
-
3將醬料與大頭菜拌在一起即可上桌
