海鮮大阪燒

{A}.拌炒豬絞肉 1.鍋子倒入橄欖油，然後放入一些碎蒜頭爆香。 2.加入豬絞肉拌炒至為金黃色後，加入黑胡椒粒及海鹽調味

{B}.高麗菜麵糊 1. 玉米粉50g+低筋麵粉150g+20CC開水攪拌均勻，呈糊狀 2.將切碎的高麗菜倒入調好麵糊，並加入一顆蛋攪拌均勻 3.加入約1湯匙海鹽調味 4.將醃過的海鮮及拌炒過的豬絞肉倒入攪拌均勻

{C}.煎大阪燒 1.一切前置作業完成後，鍋子倒入橄欖油(可以稍微多一點 比較不容易燒焦 而且比較好翻面) 2.將調好的麵糊加入熱鍋中，用鍋鏟稍微將麵糊舖平