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迷迭香羊小排

想做羊小排很久了,之前陶板屋有供應羊小排套餐,可最近不知怎麼不供應了。真是哀傷! 只好自己動手試試看.

食材:羔羊小排、「醃料」蒜頭、「醃料」米酒、「醃料」鹽、「醃料」迷迭香粉乾燥

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蒼蠅頭

鱷魚豬常在我面前說:kiki餐廳的蒼蠅頭真好吃,配飯可以下好幾碗. 我:額!怎會有我不知道的蒼蠅頭??? 於是上網搜了一下………...

食材:豬絞肉、韭菜、蒜頭、辣椒、豆鼓、沙拉油、香油、米酒、醬油

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泰式涼拌海鮮

雖然時節已經進入立秋,但惱人的暑氣依然肆虐你我的周圍. = =" 來點清爽的口味吧! 泰式涼拌有著檸檬香氣般的酸,再加上魚露特殊香氣...

食材:蝦仁、花枝、西洋芹、豆芽菜、大番茄、檸檬、魚露、米酒

海鮮大阪燒

我是參考日式新好男人 MASA的方法 很簡單喔!

食材:章魚、蝦子、高麗菜、豬絞肉、低筋麵粉、玉米粉、蛋、黑胡椒粒、海鹽、柴魚片、沙拉醬

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燒 酒 蝦

台灣非常喜歡在冬天吃燒酒蝦,因為對身體很補。煮好後可以再加入蘿菠頭、高麗菜、大白菜、金針菇、豆腐、豆皮、火鍋食材等。

食材:蝦子、當歸、黃耆、枸杞、胡麻油

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~ 蔥 燒 雞 ~

老公每次要來一杯時,都會指定這道夠味的蔥燒雞,色香味俱全呢!

食材:雞腿肉、蒜頭、綠蔥段、米酒、醬油、香油、五香粉

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香煎小豬排

上館子吃到的豬排通常是裹上一層厚厚的麵包粉,然後過油炸,這種高熱量、高油脂的料理實在不健康。所以變換簡單健康的料理方式-用一點點的橄...

食材:豬的里肌肉、蒜頭、醬油、麻油、米酒

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日式紫蘇涼麵

在炎炎夏日裡來碗酸甜開胃清爽的麵食 微酸的梅味+沁鼻的紫蘇香氣 喔!心情瞬間爽快起來~~~~~~~~ 給喜歡清爽口感的老饕們參考 ^0^

食材:細麵條、秋葵、紫蘇柴魚醬油露、梅子泥、梅汁、紫蘇葉粉乾燥後

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迭香檸檬魚

這道菜口味清淡 很有歐式風味 以新鮮香草(迷迭香)及辛香料(黑胡椒 大蒜) 用簡單的方式料理 結果....................

食材:吳郭魚、新鮮迷迭香乾燥也可、月桂葉、薑片、米酒、大蒜、海鹽

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