三杯杏鮑菇豆腐
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雞蛋豆腐增添營養
杏鮑菇沾了三杯的醬汁好下飯😋
份量
2
人份
熱量
食材
杏鮑菇
2條
雞蛋豆腐
1盒
九層塔
適量
蒜頭
5片
麻油
1匙
醬料
醬油
2匙
米酒
2匙
糖
半匙
-
11. 醬汁調配：醬油、米酒、糖 2. 杏鮑菇可滾邊切，或切成薄片 -
21. 鍋內一匙麻油，雞蛋豆腐先煎到兩面金黃 2. 將豆腐先移出鍋子（空間大，炒蒜頭） 3. 再放兩匙麻油，下蒜頭煸香 4. 放杏鮑菇、大火炒、加入原本煎好的豆腐，再倒到醬汁，繼續翻炒 （小心不要弄碎豆腐）
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3九層塔最後加，稍微拌炒即可關火
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4完成囉！ 家人說跟熱炒店的味道有像😆好好吃喔！
