滑蛋野菇丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】

ying
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將脆口的菇類代替肉類減少熱量更低卡,配上特製醬汁煨煮…鹹甜鹹甜好下飯,大人小孩都喜歡…健康營養又美味喲~^^

食材

1包
1包
1顆
3粒
適量
調味料
1/4米量杯
2大匙
1大匙
1茶匙
1/2米量杯
  • 簡單幾樣食材準備好囉~

    簡單幾樣食材準備好囉~

  • 洋蔥切絲,蛋打散加入一咪咪鹽巴調味,鴻喜菇、雪白菇切除蒂頭剝開成一朵朵備用

    洋蔥切絲,蛋打散加入一咪咪鹽巴調味,鴻喜菇、雪白菇切除蒂頭剝開成一朵朵備用

  • 先將調味料全混合在一起

    先將調味料全混合在一起

  • 熱鍋適量油將洋蔥絲炒透

    熱鍋適量油將洋蔥絲炒透

  • 放入鴻喜菇、雪白菇拌炒出菇類獨有香氣

    放入鴻喜菇、雪白菇拌炒出菇類獨有香氣

  • 菇類軟化倒入調好醬汁

    菇類軟化倒入調好醬汁

  • 煨煮至入味湯汁收ㄧ些(此時可試試味道做調整)

    煨煮至入味湯汁收ㄧ些(此時可試試味道做調整)

  • 淋上蛋液…先不去攪拌…稍微凝固輕輕拌一下即可

    淋上蛋液…先不去攪拌…稍微凝固輕輕拌一下即可

  • 直接淋在白飯上…依個人喜好灑些黑胡椒、蔥花。滑蛋野菇丼飯就完成囉~…

    直接淋在白飯上…依個人喜好灑些黑胡椒、蔥花。滑蛋野菇丼飯就完成囉~…

小撇步

淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

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