♥我的手作料理♥ 健康滿點蔬菜湯

2012/05/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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常常吃大餐腸胃還是要來做些環保,一鍋到底今天
的蔬菜營養都有了.素素看!

食材

洋蔥 半顆
紅蘿蔔 1條
牛蕃茄 2顆
蘑菇 6朵
馬鈴薯 1個
月桂葉 2片
白花椰菜 半朵
黃甜椒 1個
高湯 適量
調味料
適量
  • 1 找一個厚底鍋就一鍋煮到底,放一大匙油燒熱.
  • 2 洋蔥切塊入鍋炒香,蘑菇切厚片也入鍋同炒
  • 3 待香味出來放進蕃茄塊續炒,至蕃茄稍軟放下紅蘿蔔塊,黃甜椒, 馬鈴薯,白花椰菜
  • 4 加入高湯淹食材即可,加兩片月桂葉提增它的香氣,蓋上鍋蓋煮至自己喜歡的軟硬,完成!
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小撇步

非常簡單的一道湯菜,但是一定要每樣食材都炒過!

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討論共 1 則

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這道料理很好,但請問為何一定要先炒過?謝謝。

5年前