奶油醬燒天使義大利麵【淬釀全菜單挑戰賽】
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材大集合！
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轉大火後加入培根與鴻喜菇，要注意菇會出水，所以要拌炒到水分收乾～這時可以加入些許粗黑胡椒粒
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同時起一鍋水加兩匙鹽巴，水滾後放入天使麵，總共煮三分鐘（用普通義大利麵也可以，不過天使麵比較快熟）
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水分收乾後加入兩大匙奶油（約4cm），再加入醬油拌炒，這時撈起一旁的天使麵放入鍋內拌炒一下就完成啦！
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醬醬醬，撒上青蔥後完成！！
小撇步
1.天使麵三分鐘就可煮熟，要小心不要煮過頭
2.小火逼出蒜香味需要耐心等候，大火炒蒜頭會燒焦出苦味喔
3.鴻喜菇會出許多水，要大火收乾再加奶油與醬油才會有濃郁香味，否則麵會變成湯湯水水的淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽，邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu
