豬腳天使義大利麵


上班族的米其林計畫
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俗話說得好:沒吃過豬腳,也看過豬腳走路。
要是再教大家做豬腳麵線就太沒創意了,
那如果用義大利天使麵取代麵線,會發生什麼事?!
 
Miss米這次選用 老牌張豬腳的 ‪#‎中腿‬,富含膠原蛋白,
而且用老牌張附的超神 ‪#‎滷汁‬ 製作義大利麵醬汁!
http://bit.ly/28YEfxJ
挑戰台味融合義大利味,讓你每一口都想高唱「我在天上飛~~~」

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
4人份
1根
1/2顆
適量
適量
少許
  • 豬腳跟櫛瓜切片、洋蔥香菜切小丁備用

  • 起鍋,我們先將洋蔥跟櫛瓜加入翻炒,炒到洋蔥有點焦糖色後,加入滷汁

  • 旁邊起一鍋滾水煮天使麵,如果愛口感較硬的朋友,煮個兩三分鐘就可以起鍋!

  • 一邊煮麵,我們一邊把豬腳肉加入醬汁,稍微攪拌後,就可以將天使麵一起加入,做最後攪拌

  • 最後,再加上一些油漬番茄、酸豆與最後的香菜末來點綴,就完成囉

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