韓式鮮蔬牛肉冷麵 炎炎夏日沒有胃口嗎? 將料燙熟冰鎮, 瀝掉多餘水份, 移到冰箱冷藏, 肚子餓的時候調些醬料淋上, 拌勻~Q彈麵條吸附酸香醬汁, 搭配鮮蔬健康又美味 冰冰涼...

韓式鮮蔬牛肉冷麵


小潔的廚房記事
908 食譜 6,743 粉絲
收藏 123 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

炎炎夏日沒有胃口嗎? 將料燙熟冰鎮, 瀝掉多餘水份, 移到冰箱冷藏, 肚子餓的時候調些醬料淋上, 拌勻~Q彈麵條吸附酸香醬汁, 搭配鮮蔬健康又美味 冰冰涼涼真過癮。

.
每週二、五晚上六點於粉絲團直播 喜歡抽獎的朋友 千萬別錯過喔~^^
https://www.facebook.com/tina3898433/?ref=aymt_homepage_panel

食材
醃料
1大匙
2大匙
1/2小匙
  • 1
    牛肉加入醃料抓勻; 煮一鍋水, 水的量多些, 水滾後加入1大匙鹽, 依序將蔬菜、麵條燙熟撈起
  • 2
    冰鎮瀝掉多餘水份
  • 3
    麵條淋上少許橄欖油防沾黏
  • 4
    續原鍋, 水滾後關火, 放入牛肉片撥散, 利用餘溫泡至由紅轉白取出
  • 5
    取一深碗, 放入醬料攪勻, 試味道? 依家人喜好調整口味, 太稠加開水稀釋
  • 6
    放入麵條及蔬菜拌勻, 盛盤擺上水煮蛋、冰塊(材料外)即完成
  • 7
    ※將料燙熟冰鎮, 瀝掉多餘水份, 移到冰箱冷藏, 肚子餓的時候調些醬料淋上, 拌勻即可享受美味
  • 8
    ※牛肉一次處理起來, 量為4~6人份
  • 9
    ※若沒有韓式牛肉醬可用辣豆瓣醬替代
2017/05/09 發表 1,841 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
小潔的廚房記事
908 食譜 6,743 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇異果舒肥機WMF快力鍋滷味減肥餐蛋捲獅王洗碗精百香果馬卡龍壽喜燒迷迭香飛利浦IH電子鍋蜂蜜南瓜濃湯史雲生雞湯鑄鐵鍋秋葵紅豆拉麵冰淇淋水波爐便當枸杞Bosch廚師機鮑魚微波爐水果涼拌小黃瓜燒肉芋頭鳳梨鳳梨酥牛肉麵素食壽司普格義大利麵醬棉花糖披薩3M真空保鮮盒芒果臭豆腐泡麵早午餐奇亞籽火龍果芭樂洛神花虎牌電子鍋檸檬土豆