百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Y.chunli.K0330
12 食譜 79 粉絲

少油版~豆干肉絲

少油版~豆干肉絲

描述

少油依舊很美味~

131 說讚

時間

20 分鐘

食材

分組1
分組2

步驟

  • 先將肉絲+酒+水+蛋白+醬油+太白粉攪拌抓醃均勻備用 豆干切成細條備用,大辣椒也切好備用

  • 起油鍋將肉絲炒至7~8分熟後取出

  • 原鍋子內再加點油爆香頭跟辣椒,再將豆干細條下去拌炒一下後,加入適量的醬油再加入適量的水,讓豆干在鍋子煮滾至湯汁快收乾時,再把肉絲加入拌炒至熟後,即可起鍋

小撇步

豆干不需要加太多油去拌炒
這樣的煮法會讓豆干跟肉絲的口感都很嫩

4,523 瀏覽
avatar
Y.chunli.K0330 12 食譜 79 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 娃娃菜 粽子 蒸蛋 番茄炒蛋 櫛瓜 花椰菜 蕃茄燉牛肉 茄子 排骨 低脂高蛋白 炒飯 高麗菜 台式泡菜 酸辣湯 早餐 竹筍 雞胸肉 糖葫蘆 瓜仔肉 香菇雞湯 炒麵 雞蛋豆腐 金針菇 豆腐 小黃瓜 番茄 四季豆 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 糖醋排骨 三杯雞 湯麵 家常菜 玉米濃湯 地瓜 涼拌小黃瓜 滷肉 白菜滷 雞湯 馬鈴薯 打拋豬 餅乾 麻婆豆腐 雞肉 鮭魚 菠菜 義大利麵