健康少油 ★ 蕃茄蒸嫩雞
簡單的料理，完全零失敗！！
用電鍋或蒸鍋來烹煮，少油煙又吃得到食物原味，健康美味好幸福。
蒸煮後的湯汁淋在白飯上，配上軟嫩的雞肉香甜好開味！會忍不住多吃一碗喔~~ ❤
食材
去骨雞腿
2隻
蒜
3瓣
蕃茄
1顆
香油
1小匙
太白粉
1小匙
調味料
鹽
1/4茶匙
蕃茄醬
2大匙
細砂糖
1大匙
米酒
1大匙
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1 番茄切塊，蒜切末備用。 -
2 煎鍋抹薄薄一層油，開中火將雞肉放進鍋中，皮朝下煎出油約5分鐘。(雞會自動出油，煎完的油不要浪費，留下來可以用在下一道菜中)
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3 雞腿肉切塊，放入大容器中，加入所有調味料、蒜末，充分攪拌均勻。
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4 再加入太白粉抓勻。
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5 接著加香油及番茄拌勻。
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6 將雞肉放入水已煮滾的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘即可。
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7 少油健康的番茄蒸雞就完成啦~~❤ 吃起來肉質很鮮嫩，有空大家可以試試這道簡單方便的料理~~
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