茴香高麗菜雞肉粥

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costco 的烤雞肉拿來煮粥,很方便也省去調味時間,另外有特殊香氣的茴香,更是使粥有特殊香氣

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

白米 2杯
鴻喜菇 1/2 包
高麗菜絲 一碗
烤雞肉 1碗
茴香 少許
調味料(鹽,黑胡椒粉,大蒜粉) 少許
  • 1首先,燒半鍋開水,加點油和少許鹽
  • 2淘洗完米後,等水燒開並加入,蓋上鍋蓋悶煮一下
  • 3悶煮同時,先把烤雞肉剝成小塊,另洗淨鴻喜菇備用,將高麗菜切成細絲
  • 4打開鍋蓋,加入烤雞肉,鴻喜菇跟高麗菜絲,同時用勺子攪拌一下,讓粥不沾黏鍋底,再蓋上鍋蓋再次悶煮
  • 5最後,加上調味料,跟剁碎的茴香碎末即可
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2017/05/06 發表 958 瀏覽

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