Lydia's table 21 食譜 58 粉絲 追蹤 蜜漬桂花釀西紅柿 描述 現天氣漸熱且最近蕃茄盛產價廉,可以來道酸甜好滋味的梅漬蕃茄 #素食 #蔬食 103 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小蕃茄 2盒 檸檬 2個 甜話梅 15顆 蜂蜜 適量 桂花釀 適量 熱水 適量(覆蓋過食材) 冰塊 適量 步驟 小蕃茄洗淨,在尖端處用刀輕劃十字,檸檬榨汁備用,水燒開放入蕃茄,看皮裂開關火取出放入冰水中。 可淹過食材的水放鍋中燒開關火,放入話梅放涼加入蜂蜜、桂花釀及檸檬汁。 蕃茄去皮放入步驟2內浸泡放入冰箱冷藏至少一晚入味。 小撇步 燙蕃茄看皮裂開要趕快取出置冰水中冷卻。 5,317 瀏覽 2017/05/05 發表