桂花冰糖梅柿釀蕃茄
描述
今天去市場買了一盒好貴的蕃茄，老闆說:好甜非常甜..結果回家吃了好幾顆，真是失望~這麼貴卻沒有一分錢一分貨的價值，索性拿來做桂花冰糖梅釀蕃茄~
原本不甜的蕃茄經過自己DIY加料後，不但變的好吃，更有股淡淡的桂花香，重要的是加了柿霜粉還可以潤喉，真的很好喔!
步驟
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備一鍋滾水(醃過蕃茄即可)將番茄稍微川燙
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取出川燙過後的蕃茄，一顆顆將其皮剝除
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將剝除皮的蕃茄鮮先置一旁待涼
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灑入桂花待涼..
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待涼後放入玻璃瓶內並放置冰箱冷藏
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待冰涼後的釀蕃茄取出食用更讚喔!
小撇步
蕃茄可滾煮稍微川燙其外皮即會好剝去脫落~
柿霜的功用療效： 將柿干表面之白色葡萄糖，用振燙機將結晶搖下即成柿霜粉，其味性甘甜，可用於止咳化痰、清熱、潤燥 ...喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！
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