墨魚肚裡有野菇
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海鮮的鮮甜加上菇類的清香，造就了這份料理的迷人氣味，十足的份量熱量卻很低，尤其是準備起來超簡單，就算是有減肥計畫的人，也可以大口朵頤，是一道聰明又營養的減肥菜
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1將透抽取出頭部清除內臟，將頭部切小丁川燙後備用。
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2平底鍋放入橄欖油加入洋蔥丁、蒜末炒香，加入透抽頭部小丁後加入義大利香料、白胡椒粉、鹽、炒香後加入清酒盛盤。
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3將炒好佐料填入透抽至7分滿，用牙籤將開口封住。
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4將透抽用麵粉薄薄的裹上，放入平底鍋熱油煎兩面至7分熟，放入預熱烤箱170度C烤10分鐘即可。 .
小撇步
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