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Tina Liu
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手工芋圓

手工芋圓
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食材

步驟

  • 選用大甲竽頭
切薄片
然後電鍋外鍋用2杯半的水蒸軟取出搗成竽頭泥

再放入適量砂糖
2杯地瓜粉、1杯太白粉攪拌均勻成麵團狀
過程太乾燥可加入熱水

之後才切成適當入大小搓成圓形狀

    選用大甲竽頭 切薄片 然後電鍋外鍋用2杯半的水蒸軟取出搗成竽頭泥 再放入適量砂糖 2杯地瓜粉、1杯太白粉攪拌均勻成麵團狀 過程太乾燥可加入熱水 之後才切成適當入大小搓成圓形狀

小撇步

過程太乾,可加入適當熱水讓麵團成形

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