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黃帝豆炒雪裡紅

黃帝豆炒雪裡紅

sandra宅在家的幸福料理

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限12字

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用芥菜醃製的雪裡紅有著特殊的香氣及清爽的口感非常的下飯在搭配高纖低熱量的黃帝豆口感及味覺更佳的豐富味美
烹調簡易餐桌上白飯殺手的銅板美食
開胃又爽口的便當菜色之一
sandra宅在家的幸福料理 ~
https://www.facebook.com/sandra01238/

時間

15 分鐘

食材

150g

150g

1條

調味

少許

少許

少許

1
燒鍋水待滾後放入黃帝豆及少許的米酒約汆燙3分鐘 (看黃帝豆外膜鼓起即可)
2
撈起放入冷水中冷卻
3
雪裡紅洗淨瀝乾水份黃帝豆去除外膜辣椒切片
4
熱油鍋爆香辣椒
5
放入雪裡紅及少許的米酒拌炒
6
待雪裡紅炒熟即可放入黃帝豆及調味拌勻
7
完成盛盤上桌

小撇步

雪裡紅醃製已略帶鹹味放入鹽巴調味時請酌量

2017/05/04 發表 1,798 瀏覽

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