黑木耳炒麻油雞
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食材
雞里肌肉
5～6條
木耳
3片
薑
4～5切片
米酒
2匙
醬汁
醬油
2匙
蠔油
1匙
水
適量
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11.薑切絲或切片 2.木耳泡水後切片 3.雞肉切塊 -
2倒入麻油小火煸薑
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3把薑煸到乾乾扁扁的後取出
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4同鍋倒入雞肉炒一下
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5在放入木耳
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6加入醬汁悶蓋約2～3分鐘
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7起鍋前加米酒和剛剛煸過的薑絲後在等約30秒起鍋
