清脆爽口京都水菜😋

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京都水菜一般是拿來當沙拉生吃或是在吃火鍋時涮一下就拿起來吃的菜,不適合拿來當一般的青菜炒會,因為有苦味!
所以對於炎炎夏日又不敢吃生菜的人,最適合來道清脆爽口的涼拌京都水菜~~簡單又快速的一道低熱量小菜~晚上吃也不會覺得有負擔👍🏼

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

京都水菜 約3株
和風醬油 2湯匙
味霖 1湯匙
魚露 1小匙
  • 1京都水菜長這樣子喔~~ 先把水菜洗淨切段~~ 燒一鍋滾水~~讓他大滾大滾
  • 2準備一鍋開水加冰塊(記得要用飲用水喔!) 水菜下滾水,10秒就撈起來直接放入冷水中漂涼
  • 3將漂涼的菜撈起瀝乾放在盤中
  • 4將事先調好的醬汁淋在菜上就完成囉!
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2017/05/03 發表 2,277 瀏覽

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