【空姐愛煮菜】柳川風滑蛋牛肉

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空姐愛煮菜

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牛肉與牛蒡就會煮出鮮味，烹煮過程無須使用高湯，放在飯上就能享用美味蓋飯。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

基本版牛肉時雨煮

1/2量

50g

1顆

1/4杯

1
日本水菜切成3cm長段，蛋打散。
2
在平底鍋中放入「牛肉時雨煮」、1/4杯水，開火加熱。煮滾後放入日本水菜，迅速攪拌。以繞圈方式淋上蛋，改上鍋蓋關火，一個人喜好煮成半熟狀態。

小撇步

Note:基本版牛肉時雨煮作法請參閱 http://ladyskitchen.pixnet.net/blog/post/161739405

我們的小廚房 http://ladyskitchen.pixnet.net/blog

食譜出處：一個人開火也很棒

2014/07/28 發表 3,112 瀏覽

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