【空姐愛煮菜】柳川風滑蛋牛肉


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牛肉與牛蒡就會煮出鮮味,烹煮過程無須使用高湯,放在飯上就能享用美味蓋飯。

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1顆
1/4杯
  • 1
    日本水菜切成3cm長段,蛋打散。
  • 2
    在平底鍋中放入「牛肉時雨煮」、1/4杯水,開火加熱。煮滾後放入日本水菜,迅速攪拌。以繞圈方式淋上蛋,改上鍋蓋關火,一個人喜好煮成半熟狀態。
小撇步

Note:基本版牛肉時雨煮作法請參閱 http://ladyskitchen.pixnet.net/blog/post/161739405

我們的小廚房 http://ladyskitchen.pixnet.net/blog

食譜出處:一個人開火也很棒

2014/07/28 發表 3,112 瀏覽
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