【空姐愛煮菜】柳川風滑蛋牛肉

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牛肉與牛蒡就會煮出鮮味,烹煮過程無須使用高湯,放在飯上就能享用美味蓋飯。

食材 (1 人份 10 分鐘

基本版牛肉時雨煮 1/2量
日本水菜 50g
1顆
1/4杯
  • 1 日本水菜切成3cm長段,蛋打散。
  • 2 在平底鍋中放入「牛肉時雨煮」、1/4杯水,開火加熱。煮滾後放入日本水菜,迅速攪拌。以繞圈方式淋上蛋,改上鍋蓋關火,一個人喜好煮成半熟狀態。
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小撇步

Note:基本版牛肉時雨煮作法請參閱 http://ladyskitchen.pixnet.net/blog/post/161739405

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食譜出處:一個人開火也很棒

2014/07/28 發表 2,666 瀏覽

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