【摩堤_鑄鐵鍋料理】日式味噌茄子
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
茄子
1隻
熟芝麻
少許
調味料
白味噌
200g
米酒
少許
鹽
少許
醬油
少許
水
少許
使用器材
A5 鑄鐵魔力鍋
1只
A4 IH PLUS 電磁爐
1台
-
1將所有調味料混合均勻。
-
2將茄子斜切厚片。
-
3鍋中鋪上烤紙或鋁箔紙，將茄子放上，並刷上混合好的調味料。
-
4以「蒸煮功能」的「強火模式」烹調10 分鐘。
-
5最後撒上熟芝麻即可。