魚香茄子

Jean
37 食譜 87 粉絲

描述

捲著肉末大口吃,好香好辣好好味😋😋,偷飯賊啊‼️老爺說一片茄子可以配一碗飯🍚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 茄子對半切,畫刀不切斷

    茄子對半切,畫刀不切斷

  • 內裡朝下煎

    內裡朝下煎

  • 內裡朝下煎

    內裡朝下煎

  • 翻面繼續煎至軟熟即可取出裝盤

    翻面繼續煎至軟熟即可取出裝盤

  • 同一鍋放油炒散豬絞肉

    同一鍋放油炒散豬絞肉

  • 放入蒜末、辣椒爆香

    放入蒜末、辣椒爆香

  • 聞到蒜香味後倒入全部的調味料,煮滾後

    聞到蒜香味後倒入全部的調味料,煮滾後

  • 淋在剛剛煎熟的茄子上,就完成囉✅

    淋在剛剛煎熟的茄子上,就完成囉✅

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