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簡易的小餅乾,非常適合初學者嘗試~

食材
無鹽奶油
180公克
糖粉
80公克
全蛋
50公克
低筋麵粉
220公克
奶粉
20公克
  • 1
    無鹽奶油軟化後,加入過篩後的糖粉打至鬆發變白
  • 2
    蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中攪拌均勻
  • 3
    將低筋麵粉和奶粉過篩後,加入作法2中拌勻,即為酥鬆性麵糊
  • 4
    在烤盤上舖上烤盤布,將作法3的麵糊裝入擠花袋中或是使用烤模,整齊的擠在烤盤上,再放置烤箱上層,並以180℃烤約20分鐘即可
2012/05/15 發表 8,526 瀏覽
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