치즈 춘천 닭갈비 春川炒雞


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去韓國必吃的人氣料理No.1
香濃拉絲的起司裹著滑嫩麻辣的雞肉⋯⋯真是太銷魂啦!

食材
雞肉
350g
蒜頭
3瓣
1小塊(約1小匙)
洋蔥
1/2個
蘋果
1/2個
韓國辣椒粉(可自由調整)
25-30g
韓國辣椒醬
1大匙
醬油
1小匙
蔬菜油
1大匙
蜂蜜
2大匙
黑胡椒
少許
20cc
雙色起司條(依喜好增減)
150g
青蔥
適量
  • 1
    備好醬料的食材
  • 2
    以食物調理機將步驟1的食材全部打成泥狀 ❗️如果不敢吃太辣的人,記得辣椒粉分2、3次加入,一邊加一邊嚐味道,調到可以接受的辣度🌶
  • 3
    艷紅的醃醬完成
  • 4
    雞肉切成一口大小
  • 5
    將醃醬與雞肉拌勻 靜置20分鐘使入味
  • 6
    加油加熱鑄鐵鍋 倒入醃好的雞肉,加點水煎至兩面微焦香
  • 7
    撒上大把的起司絲 蓋上鍋蓋讓熱氣迅速將起司融化
  • 8
    撒上蔥花就好啦!
  • 9
    雞肉沾著牽絲的起司⋯⋯ 又香又辣,保證秒殺的料理!
2017/05/12 發表 1,339 瀏覽
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