小紅莓 378 食譜 2,689 粉絲 追蹤 치즈 춘천 닭갈비 春川炒雞 描述 去韓國必吃的人氣料理No.1 香濃拉絲的起司裹著滑嫩麻辣的雞肉⋯⋯真是太銷魂啦! 190 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞肉 350g 蒜頭 3瓣 薑 1小塊(約1小匙) 洋蔥 1/2個 蘋果 1/2個 韓國辣椒粉(可自由調整) 25-30g 韓國辣椒醬 1大匙 醬油 1小匙 蔬菜油 1大匙 蜂蜜 2大匙 黑胡椒 少許 水 20cc 雙色起司條(依喜好增減) 150g 青蔥 適量 步驟 備好醬料的食材 以食物調理機將步驟1的食材全部打成泥狀 ❗️如果不敢吃太辣的人,記得辣椒粉分2、3次加入,一邊加一邊嚐味道,調到可以接受的辣度🌶 艷紅的醃醬完成 雞肉切成一口大小 將醃醬與雞肉拌勻 靜置20分鐘使入味 加油加熱鑄鐵鍋 倒入醃好的雞肉,加點水煎至兩面微焦香 撒上大把的起司絲 蓋上鍋蓋讓熱氣迅速將起司融化 撒上蔥花就好啦! 雞肉沾著牽絲的起司⋯⋯ 又香又辣,保證秒殺的料理! 3,751 瀏覽 2017/05/12 發表