(韓式)魷魚湯 오징어국

lulu
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其實,就這樣不知不覺我已經挑戰完一本食譜了,那一本是為了來韓國生活買的,現在手上又一本,這本是來到韓國後,發現金女婿也有珍藏一本,所以打算來挑戰一下,這一本是全韓文的,我就找一些之前沒有做過的料理,一起來分享給大家。

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

1尾
1/4條
1顆
半支
600ml
調味料
2.5匙
1匙
1匙
1匙
1匙
少許
  • 先將魷魚洗淨、去皮後,切成可方便食用的大小。

  • 在鍋內到入一點沙拉油後,將切好的白蘿蔔片丟進鍋內拌炒,再將所有的調味料辣椒粉、辣椒醬、醬油、酒、蒜泥、塩巴投入一起炒;或是事先將調味醬做好,再倒入炒也可以。

    在鍋內到入一點沙拉油後,將切好的白蘿蔔片丟進鍋內拌炒,再將所有的調味料辣椒粉、辣椒醬、醬油、酒、蒜泥、塩巴投入一起炒;或是事先將調味醬做好,再倒入炒也可以。

  • 炒得差不多,就將高湯注入,煮到有蘿蔔味跑出來時,再將備好的魷魚丟下去煮,煮到魷魚變成白色時,再將切的洋蔥絲及蔥花放入,這樣就完成一道魷魚湯了,是不是很簡單呢!

    炒得差不多,就將高湯注入,煮到有蘿蔔味跑出來時,再將備好的魷魚丟下去煮,煮到魷魚變成白色時,再將切的洋蔥絲及蔥花放入,這樣就完成一道魷魚湯了,是不是很簡單呢!

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