醬醋燒魚(家常料理)

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醋料理除了可去油除膩,
也能消除疲勞、加強代謝,
利用黑醋簡單調味,
就能變出可口菜色
只要三個步驟
魚肉鮮嫩又入味
醬汁開胃又下飯

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

鱸魚 1尾
蔥末 1大匙
薑絲 1大匙
蒜末 1大匙
調味料
醬油 3大匙
烏醋 3大匙
細砂糖 1大匙
香油 1小匙
  • 1起油鍋將鱸魚表面煎至金黃起鍋備用
  • 2所有辛香料放入鍋中煸香
  • 3加入所有調味料(除香油之外)及適量水 將步驟1的魚放入一起燒煮入味
  • 4起鍋前淋上少許香油完成
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小撇步

喜歡辣味的朋友可加辣椒一起燒煮
鹹度可自行調整
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2017/05/16 發表 2,596 瀏覽

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