多種口味吐司煎：﹝特製印度咖哩餡吐司煎﹞
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先取出一片土司
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吐司各去4邊。
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準備一個盤子，倒入薄薄一層牛奶。
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吐司兩面都沾上牛奶，然後用湯匙在麵包上做一個凹槽，拿來裝料，然後先放置在一旁。
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倒油進平底鍋，加入蒜頭炒到爆香。
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然後倒入洋蔥炒軟。
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加入絞肉炒到變白色。
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接著加入三匙咖哩醬，然後倒入咖哩粉和胡椒粉，炒到咖哩餡收汁。
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咖哩餡就完成了。
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將餡包入土司凹槽處，然後對折，將邊邊壓緊。
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在平底鍋倒入油，接著用中火兩面各煎40秒，然後轉小火煎10秒，其他4面也要煎，這樣吃起來才會全是酥脆的口感。
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咖哩餡吐司煎好以後，在淋上咖哩，特製印度咖哩餡吐司煎就完成了。
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也可以包自己喜歡的各種口味。
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裝入保鮮盒就完成了，外出野餐旅遊的好選擇。
小撇步
1：牛奶不可以加太多或太少，太多土司會爛掉，太少土司會折不起來。
2：餡不要加太多會折不起來。
3：煎的時候要隨時注意不要讓他燒焦了。
4：如果怕太油煎好以後可以用吸油面紙擦拭。
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