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咖哩吐司餃

咖哩吐司餃

描述

準備野餐食物的重點就是：直接用手拿起，隨意的吃～
用吐司替代酥皮，吃起來不油膩，是一道冷熱都好吃的料理。融化鹹香起司加上風味十足的咖哩內餡，是大人小孩都愛的味道哦。

194 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味區

步驟

  • 食材： 全家元氣吐司、起司片、咖哩粉、毛豆、馬鈴薯、紅蘿蔔切丁備用。

    食材： 全家元氣吐司、起司片、咖哩粉、毛豆、馬鈴薯、紅蘿蔔切丁備用。

  • 煮一鍋水，待水沸騰後放入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁及毛豆，加入少許鹽巴，用小火煮十分鍾。（如果還沒熟可多煮2-3分鐘）

    煮一鍋水，待水沸騰後放入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁及毛豆，加入少許鹽巴，用小火煮十分鍾。（如果還沒熟可多煮2-3分鐘）

  • 煮熟的馬鈴薯、紅蘿蔔及毛豆，使用壓泥器壓扁。 加入少許油、一湯匙咖哩粉、少許鹽巴（酌量放）混合均勻成為咖哩內餡。

    煮熟的馬鈴薯、紅蘿蔔及毛豆，使用壓泥器壓扁。 加入少許油、一湯匙咖哩粉、少許鹽巴（酌量放）混合均勻成為咖哩內餡。

  • 吐司用玻璃瓶或桿麵棍壓成扁平狀，放上起司片，取適量咖哩內餡。

    吐司用玻璃瓶或桿麵棍壓成扁平狀，放上起司片，取適量咖哩內餡。

  • 將吐司對折後邊緣稍微壓緊，（咖哩內餡放剛好，太多會爆開）馬克杯壓下去稍微轉一下。

    將吐司對折後邊緣稍微壓緊，（咖哩內餡放剛好，太多會爆開）馬克杯壓下去稍微轉一下。

  • 用馬克杯壓模之後就是咖哩餃了。

    用馬克杯壓模之後就是咖哩餃了。

  • 平底鍋加少許油，放上咖哩吐司餃，用小火煎至微微上色即可。

    平底鍋加少許油，放上咖哩吐司餃，用小火煎至微微上色即可。

小撇步

如果不想用平底鍋煎，也可以用烤箱烤。

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