咖哩吐司餃
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準備野餐食物的重點就是：直接用手拿起，隨意的吃～
用吐司替代酥皮，吃起來不油膩，是一道冷熱都好吃的料理。融化鹹香起司加上風味十足的咖哩內餡，是大人小孩都愛的味道哦。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
全家元氣吐司
1包
起司片
4片
馬鈴薯丁
1顆
紅蘿蔔丁
適量
毛豆
適量
調味區
鹽巴
少許
油
適量
咖哩粉
1湯匙
-
1食材： 全家元氣吐司、起司片、咖哩粉、毛豆、馬鈴薯、紅蘿蔔切丁備用。 -
2煮一鍋水，待水沸騰後放入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁及毛豆，加入少許鹽巴，用小火煮十分鍾。（如果還沒熟可多煮2-3分鐘）
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3煮熟的馬鈴薯、紅蘿蔔及毛豆，使用壓泥器壓扁。 加入少許油、一湯匙咖哩粉、少許鹽巴（酌量放）混合均勻成為咖哩內餡。
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4吐司用玻璃瓶或桿麵棍壓成扁平狀，放上起司片，取適量咖哩內餡。
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5將吐司對折後邊緣稍微壓緊，（咖哩內餡放剛好，太多會爆開）馬克杯壓下去稍微轉一下。
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6用馬克杯壓模之後就是咖哩餃了。
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7平底鍋加少許油，放上咖哩吐司餃，用小火煎至微微上色即可。
小撇步
如果不想用平底鍋煎，也可以用烤箱烤。