咖哩吐司餃

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描述

準備野餐食物的重點就是:直接用手拿起,隨意的吃~
用吐司替代酥皮,吃起來不油膩,是一道冷熱都好吃的料理。融化鹹香起司加上風味十足的咖哩內餡,是大人小孩都愛的味道哦。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味區
少許
適量
1湯匙

步驟

  • 食材:
全家元氣吐司、起司片、咖哩粉、毛豆、馬鈴薯、紅蘿蔔切丁備用。

    食材: 全家元氣吐司、起司片、咖哩粉、毛豆、馬鈴薯、紅蘿蔔切丁備用。

  • 煮一鍋水,待水沸騰後放入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁及毛豆,加入少許鹽巴,用小火煮十分鍾。(如果還沒熟可多煮2-3分鐘)

    煮一鍋水,待水沸騰後放入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁及毛豆,加入少許鹽巴,用小火煮十分鍾。(如果還沒熟可多煮2-3分鐘)

  • 煮熟的馬鈴薯、紅蘿蔔及毛豆,使用壓泥器壓扁。
加入少許油、一湯匙咖哩粉、少許鹽巴(酌量放)混合均勻成為咖哩內餡。

    煮熟的馬鈴薯、紅蘿蔔及毛豆,使用壓泥器壓扁。 加入少許油、一湯匙咖哩粉、少許鹽巴(酌量放)混合均勻成為咖哩內餡。

  • 吐司用玻璃瓶或桿麵棍壓成扁平狀,放上起司片,取適量咖哩內餡。

    吐司用玻璃瓶或桿麵棍壓成扁平狀,放上起司片,取適量咖哩內餡。

  • 將吐司對折後邊緣稍微壓緊,(咖哩內餡放剛好,太多會爆開)馬克杯壓下去稍微轉一下。

    將吐司對折後邊緣稍微壓緊,(咖哩內餡放剛好,太多會爆開)馬克杯壓下去稍微轉一下。

  • 用馬克杯壓模之後就是咖哩餃了。

    用馬克杯壓模之後就是咖哩餃了。

  • 平底鍋加少許油,放上咖哩吐司餃,用小火煎至微微上色即可。

    平底鍋加少許油,放上咖哩吐司餃,用小火煎至微微上色即可。

小撇步

如果不想用平底鍋煎,也可以用烤箱烤。

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