百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sue Liu
59 食譜 257 粉絲

仿英國農舍派 — 清冰箱料理

仿英國農舍派 — 清冰箱料理

描述

做杏鮑菇咖哩餃的內餡份量,不易拿捏,剩了不少。就湊合了冰箱裡現有的食材,來烤一份可以做為正餐的料理。
英國農舍派的起源,據說最早就是為了消化家中剩餘食材而來,雖然當初是以肉餡為主,但自己製作可依喜愛與需求變化,是很具彈性的一道佳餚。

69 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 馬鈴薯去皮切塊放入電鍋內鍋,外鍋加一杯水蒸熟至軟。
趁熱用叉子壓成泥後,加入所有馬鈴薯泥食材拌勻。

    馬鈴薯去皮切塊放入電鍋內鍋,外鍋加一杯水蒸熟至軟。 趁熱用叉子壓成泥後,加入所有馬鈴薯泥食材拌勻。

  • 義大利麵及毛豆,依個別烹調時間以清水煮熟。
加入咖哩餡中混合均勻。

    義大利麵及毛豆,依個別烹調時間以清水煮熟。 加入咖哩餡中混合均勻。

  • 將所有餡料放入烤模中鋪平,上方再平鋪二塊起司片後,鋪上馬鈴薯泥。用叉子在上方畫出裝飾紋路。

    將所有餡料放入烤模中鋪平,上方再平鋪二塊起司片後,鋪上馬鈴薯泥。用叉子在上方畫出裝飾紋路。

  • 放入預熱好的烤箱,以200度C烘烤20-30分鐘至表面金黃。

    放入預熱好的烤箱,以200度C烘烤20-30分鐘至表面金黃。

小撇步

1. 馬鈴薯泥也可以是不加任何調味的薯泥。但是,加了奶油、鮮奶油後,會比較滑潤順口。
2. 這可以是一道很隨性的料理,食材份量與比例,都可視狀況增減,不用太拘泥。
3. 可以先準備好至步驟3,加蓋冷藏保存,食用前再入烤箱烘烤完成。

3,372 瀏覽
avatar
Sue Liu 59 食譜 257 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 粽子 金針菇 南瓜 排骨 雞肉 竹筍 麻婆豆腐 花椰菜 低脂高蛋白 餅乾 雞湯 家常菜 地瓜 鮭魚 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 雞胸肉 滷肉 蕃茄燉牛肉 打拋豬 茄子 糖葫蘆 早餐 娃娃菜 番茄 小黃瓜 高麗菜飯 高麗菜 菠菜 糖醋排骨 義大利麵 炒飯 杏鮑菇 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 豆腐 三杯雞 瓜仔肉 白菜滷 四季豆 香菇雞湯 櫛瓜 玉米濃湯 酸辣湯 湯麵 涼拌小黃瓜 蒸蛋