ijac 60 食譜 155 粉絲 追蹤 紫蘇醃蘿蔔 描述 很喜歡紫蘇的香氣,配蘿蔔很搭唷 #素食 #蔬食 89 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 白蘿蔔 1顆 紫蘇 20片 味霖 3大匙 白醋 2大匙 鹽巴 3大匙 步驟 白蘿蔔切片,抓鹽巴 用手搓一搓 用重物壓著排水,大概壓一個下午 紫蘇葉洗乾淨後將水甩乾,或者陰乾 排水後的蘿蔔,用手再擠一下水 開始用一片蘿蔔,一片紫蘇,排好,放在保鮮盒 淋上味霖,白醋。 放冰箱一個晚上後,就可以當小菜吃囉 味道會是很重的紫蘇味,蘿蔔的甜,辣跟一點醋的味道。如果想要甜一點,可以再加糖或味霖,酸一點就加白醋。 7,395 瀏覽 2017/04/25 發表