《客家美食》鳳梨豆醬竹筍雞湯
鳳梨豆醬不僅可以蒸魚，炒菜，還可以煮湯呢！
份量
8
人份
時間
30
分鐘
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雞肉汆燙後備用 將竹筍放入冷水煮滾
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竹筍煮滾後加入汆燙過的雞肉及2匙鳳梨豆醬 約20分鐘後即可調味起鍋，一道甘甜味美的旺來筍仔雞就完成囉!!
小撇步
※竹筍用冷水煮可避免筍子變苦
※丫嬤揪好食
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Yin Chang
