《客家美食》鳳梨豆醬竹筍雞湯

丫嬤揪好食
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鳳梨豆醬不僅可以蒸魚,炒菜,還可以煮湯呢!

份量
8 人份
時間
30 分鐘
  • 雞肉汆燙後備用
將竹筍放入冷水煮滾

    雞肉汆燙後備用 將竹筍放入冷水煮滾

  • 竹筍煮滾後加入汆燙過的雞肉及2匙鳳梨豆醬
約20分鐘後即可調味起鍋,一道甘甜味美的旺來筍仔雞就完成囉!!

    竹筍煮滾後加入汆燙過的雞肉及2匙鳳梨豆醬 約20分鐘後即可調味起鍋,一道甘甜味美的旺來筍仔雞就完成囉!!

小撇步

※竹筍用冷水煮可避免筍子變苦
※丫嬤揪好食
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