紅豆抹茶磚
描述
把紅豆夾入吐司中，再均勻塗上一層奶油抹茶，放入烤箱烤得香酥，我保證她絕對會是野餐派對中最受歡迎的點心～
福爾摩斯先生Mr. Holmes之紅豆抹茶磚http://hsiaopei.pixnet.net/blog/post/44937211
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步驟
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食材大集合。
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吐司切邊。烤箱200度預熱。
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吐司分四份，各個鋪上蜜紅豆，中央十字和四周刷一點蜂蜜，黏合。
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再對切為四等份的吐司磚。千萬別壓。
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奶油加熱至融化，拌入蜂蜜、煉乳和抹茶粉，攪拌勻為抹茶醬。因各家抹茶粉甜味澀味不一，記得嚐一下，適度調整甜味。
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吐司磚分別各面都刷上抹茶醬。用刷的比較能控制份量。
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放入烤箱最上層烤3分鐘。
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撒上些抹茶粉，再搭一球野餐不可缺的香草冰淇淋，上桌啦～
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好好吃……
小撇步
Ps. 不建議在抹茶醬中加任何牛奶或水等液體，請見步驟7中顏色最淺的那塊，吐司會因吸水變濕，口感不如單用奶油的好吃。
Ps. 也可以用厚片吐司，從側邊劃一刀，再將蜜紅豆塞進去，記得分布要均勻，否則表面不平整不好看，但不會影響她的好吃。
