香菇肉燥麵 四季原汁牛肉麵 216 食譜 811 粉絲 追蹤 134 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 今天我想再呈現一次小時候巷口的乾麵味道，藉此懷念一下.................... 也將此味道分享給所有愛料理的朋友們~ 今晚就讓我們來一起吃乾麵吧!乾杯~ 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 沙拉油 3大匙 紅蔥頭碎 約10顆 市售紅蔥頭酥 2大匙 後腿絞肉 0.5公斤 乾香菇 約5朵 小黃瓜絲 適量 麵條 適量 調味料 醬油 4大匙 糖 1小匙 米酒 1大匙 白胡椒粉 1大匙 水 1公升 新鮮紅蔥頭碎先以沙拉油炒到呈現金黃色澤 加入後腿絞肉香菇丁及其餘調味料拌炒 加入配方中的水並以小火慢煮約30分鐘後即完成 成品搭配煮好的麵條同時再配上些許的小黃瓜絲，小黃瓜爽脆的口感吃上一口，一整個就是對味 小撇步 產品這裡買: https://shopee.tw/kitchenabc 2017/04/21 發表 3,424 瀏覽
![[私の房]香菇肉羹湯](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F76107%2F0ba7f34891fb7dea.jpg&width=200)
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