全部分類 家常菜色 湯 (3,471) 美人虱目魚丸湯 分享傳送傳送列印 橙臻水產 70 食譜 8,338 粉絲 追蹤 125 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 5~10月是美人腿的產季，清爽的筊白筍最適合夏天食用，再配上好吃的虱目魚丸，油膩感好像都被帶走了 熱量 看熱量 食材 虱目魚丸 300g 美人腿(筊白筍) 3~4支 胡蘿蔔 適量 調味料 鹽巴 適量 胡椒粉 適量 1 美人腿切滾刀塊；胡蘿蔔切片備用 2 水滾下虱目魚丸，略煮3分鐘後加入美人腿與胡蘿蔔，煮熟即可。 3 依個人口味加入少許鹽巴與胡椒粉就完成了 小撇步 筊白筍熱量低，纖維質高；虱目魚丸營養豐富，兩者入湯不僅清淡，還可以同時吃到蔬菜與蛋白質。 筊白筍的鉀含量比較高，有腎衰竭的人要留意攝取。 2012/05/14 發表 9,621 瀏覽
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