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美人虱目魚丸湯

美人虱目魚丸湯

描述

5~10月是美人腿的產季,清爽的筊白筍最適合夏天食用,再配上好吃的虱目魚丸,油膩感好像都被帶走了

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食材

調味料

步驟

  • 美人腿切滾刀塊;胡蘿蔔切片備用

  • 水滾下虱目魚丸,略煮3分鐘後加入美人腿與胡蘿蔔,煮熟即可。

  • 依個人口味加入少許鹽巴與胡椒粉就完成了

小撇步

筊白筍熱量低,纖維質高;虱目魚丸營養豐富,兩者入湯不僅清淡,還可以同時吃到蔬菜與蛋白質。
筊白筍的鉀含量比較高,有腎衰竭的人要留意攝取。

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橙臻水產 70 食譜 8,399 粉絲

橙臻水產,位於台中梧棲,專賣臺灣烏魚子、魚卵辣椒頂級烏魚子醬、新鮮無毒虱目魚、鮮甜白蝦、年節禮盒。網站更提供產品資訊、創意食譜、活動優惠。產品並通過SGS多項檢驗,品質更安心。 http://www.mulletroe.com.tw/ 若您喜愛我們的食譜,請按上方『訂閱』的藍色按鈕唷!!

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