百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
viola料理師
775 食譜 9,301 粉絲

清蒸蟹肉豆腐『電鍋料理』

清蒸蟹肉豆腐『電鍋料理』

描述

使用電鍋也可以完成宴客菜,材料擺上去,按下開關,外鍋一杯水蒸煮到跳起!把蒸的湯汁倒出,再煮成醬汁,這樣滑嫩的蟹肉蒸豆腐完成。
viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/?ref=bookmarks

296 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 準備材料,蟹腿肉(市場有賣撥好的),雞蛋豆腐切片

    準備材料,蟹腿肉(市場有賣撥好的),雞蛋豆腐切片

  • 準備容器,如果是宴客用可以製作單人份,多人食用就選擇大器皿就好!記得要有深度的容器,蒸過會有湯汁喔~豆腐鋪底,蟹肉排上面

    準備容器,如果是宴客用可以製作單人份,多人食用就選擇大器皿就好!記得要有深度的容器,蒸過會有湯汁喔~豆腐鋪底,蟹肉排上面

  • 外鍋加一杯水,把步驟2排好的蟹肉豆腐放入,蒸到跳起,就熟透了!那這個湯汁請倒出來(請小心別被燙到了)

    外鍋加一杯水,把步驟2排好的蟹肉豆腐放入,蒸到跳起,就熟透了!那這個湯汁請倒出來(請小心別被燙到了)

  • 倒出來的湯汁約80cc+米酒+水+日式醬油,燒煮至滾

    倒出來的湯汁約80cc+米酒+水+日式醬油,燒煮至滾

  • 再把煮好的醬汁淋上,表面撒上裝飾蔥絲,辣椒丁,最後淋上少許香油就完成了

    再把煮好的醬汁淋上,表面撒上裝飾絲,辣椒丁,最後淋上少許香油就完成了

  • 多人食用就簡單排一個大容器就好!

    多人食用就簡單排一個大容器就好!

9,416 瀏覽
avatar
viola料理師 775 食譜 9,301 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 高麗菜 排骨 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 蒸蛋 麻婆豆腐 湯麵 蕃茄燉牛肉 雞湯 南瓜 玉米濃湯 台式泡菜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 瓜仔肉 茄子 番茄炒蛋 粽子 打拋豬 菠菜 雞肉 花椰菜 高麗菜飯 鮭魚 三杯雞 櫛瓜 滷肉 金針菇 娃娃菜 炒飯 番茄 地瓜 雞蛋豆腐 餅乾 竹筍 義大利麵 家常菜 糖醋排骨 糖葫蘆 低脂高蛋白 小黃瓜 四季豆 炒麵 馬鈴薯 豆腐 早餐 白菜滷 酸辣湯