【電鍋】葱油雞

minilala
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描述

電鍋的簡單料理,輕鬆就能享用香醇原汁的蔥油雞

食材

醃料
調味料

步驟

  • 將雞腿洗淨並拭乾,以醃料均勻抹於雞腿排兩面

  • 雞腿放入內鍋,鋪上薑片、葱白、蒜頭,外鍋倒入一杯水蒸熟

  • 電鍋跳起後,取出雞腿放涼切塊盛盤,雞汁趁熱倒入葱綠絲+鹽的碗中拌勻後倒入盤中即完成

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留言

共 2 則
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  • Roi
    Roi

    請問要用在拜拜上的全雞也能用這個方法嗎?電鍋水應該加多少呢?

    我沒料理過全雞, 但做法上應該差異不大, 建議外鍋3杯水, 跳起後燜20~30分鐘, 可依食材大小再行斟酌水量及燜煮的時間

  • 謝曉希
    謝曉希

    可以加點香油嗎

    可以依喜好添加香油, 不過我自己比較喜歡原始雞油湯汁的香氣

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