美味莎莎醬
描述
莎莎醬有多麼迷人，相信嘗過的人都讚不絕口，使用大量的蔬菜：洋葱、紅黃甜椒、牛蕃萵和芫荽，加入少量的調味料，完整組合就能讓你一口嘗到滿滿的膳食纖維和營養，這個夏天你不能錯過的美味。
份量
10
人份
時間
15
分鐘
步驟
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台灣洋葱剝去老皮，切去頭尾後沖洗一下，瀝去水份，將洋葱切成末備用，台灣洋葱的水份和口感都很棒，適合拿來做這道莎莎醬。
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牛蕃茄洗淨後拭去水份，對切後挖去瓤，這樣可以減少水份過多，稀釋調味。
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將牛蕃萵，切成細長條，再切成小丁狀，放到料理碗裡。
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芫荽切去蒂頭，沖洗乾淨後瀝去水份，切成芫荽末放進料理碗裡。
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加入1匙鹽巴調味。
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倒入水煮蕃茄泥，以下有連結製作方式，大家可以前往查看。自己製作的水煮蕃茄泥風味更佳。 https://icook.tw/recipes/197827
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加入黑胡椒粒調味。
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加入白醋調味，讓整體嘗來口感更立體。
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美味上桌，放冰箱冷藏，想吃時就可以使用乾淨且乾燥的器皿挖取適量的份量食用。
小撇步
1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
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