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味噌炒雞肉

味噌炒雞肉

描述

雞肉不知道怎麼炒了,可以參考這種方法

340 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉切一口大小,蒜頭壓扁加入,依序放入米酒,醬油,味噌

    雞胸肉切一口大小,頭壓扁加入,依序放入米酒,醬油,味噌

  • 拌勻後保鮮膜蓋起來,放冰箱冰20分讓醃料料入味

    拌勻後保鮮膜蓋起來,放冰箱冰20分讓醃料料入味

  • 放ㄧ匙油,炒香洋蔥,炒至軟,香味出來

    放ㄧ匙油,炒香洋蔥,炒至軟,香味出來

  • 放入雞肉炒至表面熟(開中火)

    放入雞肉炒至表面熟(開中火)

  • 加點米酒,醬油膏,水(醃到肉的一半)
蓋上鍋蓋煮10分鐘左右

    加點米酒,醬油膏,水(醃到肉的一半) 蓋上鍋蓋煮10分鐘左右

  • 肉熟就完成了

    肉熟就完成了

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