味噌炒雞肉
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
去骨雞胸肉
半副
洋蔥
1/3顆
醃料：蒜頭
1顆
醃料：醬油
1湯匙
醃料：米酒
少許
醃料：味噌
1大匙
-
1雞胸肉切一口大小，蒜頭壓扁加入，依序放入米酒，醬油，味噌 -
2拌勻後保鮮膜蓋起來，放冰箱冰20分讓醃料料入味
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3放ㄧ匙油，炒香洋蔥，炒至軟，香味出來
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4放入雞肉炒至表面熟（開中火）
-
5加點米酒，醬油膏，水（醃到肉的一半） 蓋上鍋蓋煮10分鐘左右
-
6肉熟就完成了
