\\野餐便當-彩色果醬吐司捲//
描述
{附肉桂楓糖薯泥醬作法}
春暖花開的周末假日不出門走走，真是太可惜了!用餐時間怕餐廳人擠人，不如花點時間，用家裡現有的食材，事先準備好野餐便當，找個蔭涼的樹下開動，享受與春天的約會吧!
塗上果醬內餡的吐司捲，切成一口一個的大小，拿取食用方便，多彩的顏色更能吸引小孩的食慾!
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- 已參加：土司料理募集
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備料，全家元氣吐司取出四片切邊，調蛋汁備用，取適量果醬。
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吐司切邊後用擀麵棍稍微壓扁，可以方便將吐司捲起。
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每片吐司各塗上一種口味的果醬，將吐司從一頭開始捲起，捲到另一邊緣時稍微壓一下固定。
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將吐司捲放入蛋汁中均勻沾上一層蛋汁。
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熱油鍋小火將吐司捲上的蛋汁煎熟，取出放涼。
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將吐司捲切去頭尾，每一捲切四等分為適口大小。
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裝入便當盒中，配上一點水果，簡單營養的野餐便當就完成了!
小撇步
1.這裡果醬使用了肉桂紫薯泥抹醬、花生醬、橘子醬、藍莓醬，配成紫黃色。如有各色果醬能呈現更繽紛的色彩。
2.煎吐司捲時以小火慢煎，避免過焦。
3.若無煉乳以牛奶取代也可。
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紫薯抹醬食譜可至Pixnet Blog：https://goo.gl/lwnS0y
