\\野餐便當-彩色果醬吐司捲//


小榯廚房
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限12字

{附肉桂楓糖薯泥醬作法}
春暖花開的周末假日不出門走走,真是太可惜了!用餐時間怕餐廳人擠人,不如花點時間,用家裡現有的食材,事先準備好野餐便當,找個蔭涼的樹下開動,享受與春天的約會吧!
塗上果醬內餡的吐司捲,切成一口一個的大小,拿取食用方便,多彩的顏色更能吸引小孩的食慾!
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份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

蛋汁
1顆
1/2大匙
1大匙
  • 備料,全家元氣吐司取出四片切邊,調蛋汁備用,取適量果醬。

    備料,全家元氣吐司取出四片切邊,調蛋汁備用,取適量果醬。

  • 吐司切邊後用擀麵棍稍微壓扁,可以方便將吐司捲起。

    吐司切邊後用擀麵棍稍微壓扁,可以方便將吐司捲起。

  • 每片吐司各塗上一種口味的果醬,將吐司從一頭開始捲起,捲到另一邊緣時稍微壓一下固定。

    每片吐司各塗上一種口味的果醬,將吐司從一頭開始捲起,捲到另一邊緣時稍微壓一下固定。

  • 將吐司捲放入蛋汁中均勻沾上一層蛋汁。

    將吐司捲放入蛋汁中均勻沾上一層蛋汁。

  • 熱油鍋小火將吐司捲上的蛋汁煎熟,取出放涼。

    熱油鍋小火將吐司捲上的蛋汁煎熟,取出放涼。

  • 將吐司捲切去頭尾,每一捲切四等分為適口大小。

    將吐司捲切去頭尾,每一捲切四等分為適口大小。

  • 裝入便當盒中,配上一點水果,簡單營養的野餐便當就完成了!

    裝入便當盒中,配上一點水果,簡單營養的野餐便當就完成了!

小撇步

1.這裡果醬使用了肉桂紫薯泥抹醬、花生醬、橘子醬、藍莓醬,配成紫黃色。如有各色果醬能呈現更繽紛的色彩。
2.煎吐司捲時以小火慢煎,避免過焦。
3.若無煉乳以牛奶取代也可。
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紫薯抹醬食譜可至Pixnet Blog:https://goo.gl/lwnS0y

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