蒜頭雞湯

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沒有技巧 沒有繁瑣步驟 不會做菜的人 也能自己輕鬆的燉好喝的雞湯給家人喝😋

份量3人份

食材

雞腿 一大隻
雞翅 一隻
紅棗 5顆
黃耆 約10片
黨蔘 約10根
香菇 一顆隨便喜歡的量
蒜頭 一顆
蓋過所有食材的量
一匙
  • 1將所有食材洗淨入鍋
  • 2水量加到淹過所有食材
  • 3用電鍋蒸 外鍋放一杯半的水 電鍋跳起來後悶十分鐘以上即可
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2017/04/15 發表 7,754 瀏覽

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討論共 2 則

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蒜頭數量是不是太少了?

5 months ago
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作者回應

喜歡蒜味濃的人 可隨喜好增減蒜頭的量。我們家的小孩不喜歡蒜頭的味道,但這個量她能接受。

5 months ago
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雞肉要先川燙過嗎?

7 months ago
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作者回應

皆可。
若不川燙的話,建議水大滾後再放雞肉,這樣可避免雞肉血水一直滲出。血水會使燙混濁。

7 months ago