藥膳雞湯

藥膳雞湯

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用電鍋來燉煮藥膳雞湯，精華全都在鍋內，喝了讓身體暖呼呼的哦!

食材

3支

2片

藥膳食材

2片

8小片

8小片

15小粒

3顆

8小片

調味

適量

1米杯

1
薑先切片，將藥材以清水洗淨瀝乾；煮一鍋滾水，將雞腿汆燙2分鐘，瀝起後沖冷水備用。
2
煮鍋放4-5碗的水，放入雞腿、薑片、藥材(枸杞先不用放哦)及1米杯的米酒，以電鍋來燉煮，外鍋放6杯水，待開關跳起後，再將枸杞放入，以鹽調味，約悶15分鐘後，藥膳雞湯就完成了哦!

小撇步

調味加鹽在開關跳起後再調味，這樣子湯頭才不會過於鹹哦!

2016/01/28 發表 2,890 瀏覽

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討論共 1 則

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請問，可不可以不加米酒?

2 years ago

作者回應

可以不加米酒哦~看您的喜好哦~^^~

2 years ago

藥膳雞湯用電鍋來燉煮藥膳雞湯，精華全都在鍋內，喝了讓身體暖呼呼的哦!