塔香龍鬚菜

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龍鬚菜~它是佛手瓜的幼藤,物美價廉
含維生素A及B2、鐵鋅及磷等礦物質
加上九層塔,味道滋味變得很不一樣
真情推薦一定要試試看!異想不到的口味

食材

龍鬚菜 1把
大蒜 5顆
紅蘿蔔 少許
2顆
九層塔 少許
調味料:鹽 1茶匙
米酒 1大匙
香油 1茶匙
雞粉.胡椒粉 少許
橄欖油 1大匙
  • 1 .龍鬚菜去粗絲、大蒜切末、紅蘿蔔切絲備用。
  • 2 蛋打散,鍋放少許油將蛋煎成型盛起備用。
  • 3 起油鍋,加入少許油,放入蒜末、紅蘿蔔爆香,放入龍鬚菜拌炒入味,加入適量的水及米酒蓋鍋蓋燜燒。
  • 4 最後加入少許雞粉.鹽調味後放入九層塔.蛋炒勻,起鍋前加少許香油提香即完成。
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2012/05/08 發表 1.0 萬 瀏覽

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