巧克力椰子條

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自製天然巧克力椰子條,美味有營養的零食,零難度,低卡低熱量,冇致敏源,大人小孩都愛吃:)

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

椰子粉 兩杯
椰子油 ¼杯
玫瑰鹽 少許
楓葉糖漿 兩大匙
香草粉 ½茶匙
兩大匙
巧克力醬
可可脂 ¼杯
可可粉 30 g
香草粉 一大匙
楓葉糖漿 一茶匙
椰子奶油 160 ml
  • 1煲熱水,將椰子油放在碗中,隔熱水座溶。
  • 2步驟一加入楓葉糖漿,玫瑰鹽,香草粉,攪拌均勻。
  • 3將椰子粉和步驟二所有材料放進食物調理戲攪拌均勻。(可手動攪拌,不一定要食物調理器)
  • 4將烤盤平鋪上烤箱紙,將椰子蓉平舖在烤盤上壓實,放進冰箱雪藏20分鐘。
  • 5開始處理巧克力醬,煲熱水,隔熱水座溶可可脂。
  • 6步驟五加入可可粉,椰子奶油,香草粉和楓葉糖漿攪拌,直至巧克力呈現順滑奶油狀(如牛奶巧克力般)
  • 7在冰箱中取出椰子蓉切碎成一塊塊正方形或長方形。(若凝固未成形可再雪藏多10分鐘)
  • 8將椰子條放進巧克力醬內,讓巧克力將包裏椰子條,再放在烤盤上,放進冰箱雪藏15分鐘。
  • 915分鐘後便可享用,不吃的時候記着要儲存在冰箱內哦。
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2017/04/14 發表 374 瀏覽

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