小星星 303 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 青蔥蘑菇炒肉絲 描述 這道菜很好做,食材只要新鮮, 簡單炒一炒就非常好吃, 雖然看起來不太起眼, 卻是又香又下飯哦! 歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~ http://yan70.pixnet.net/blog #家常食材 #豬肉 #菌藻 #菇類 1,438 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬肉絲 90g 蔥 2支 蘑菇 200g 開水 1大匙 醃肉醬汁 醬油 1大匙 蒜泥 3大瓣 白砂糖 1/2大匙 步驟 材料洗乾淨備齊,蔥切小段並把蔥白蔥綠分開,蘑菇切片,肉絲醃半小時。 油鍋加油燒熱後,把肉絲放進去炒至八分熟。 然後把蘑菇倒入,和肉絲一起拌炒,再加入1大匙開水才不會太乾。 炒到蘑菇入味之後,加入蔥白,炒到蔥白變軟。 最後把蔥綠倒入混合炒勻,炒好後加入適量鹽做調味即可。 簡單的家常料理,方便快速又好吃。 小撇步 *全程用中大火快炒,快速完成,這樣才好吃。 小星星廚房 http://yan70.pixnet.net/blog 3.6 萬 瀏覽 2017/04/14 發表