桂圓紅棗桃膠
描述
桃膠，有個美麗的別名：桃花淚。素有平民燕窩之稱，簡單方便的補充膠原蛋白！幫助抗皺嫩膚
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
桃膠取出泡水12-15小時，途中換水2次。一般我都睡前泡，隔天下班後熬煮
-
泡發後的樣子，桃膠因為是桃樹上的天然分泌物，所以會有黑色雜質，泡發後記得將雜質去除
-
準備下鍋熬煮前，將紅棗與桂圓乾用熱水浸泡。
-
清水蓋過桃膠用大火煮開，後用小火慢滾30-40分鐘，加入黃冰糖與紅棗桂圓，再滾一次即可離火。
-
煮好的桃膠晶瑩剔透如琥珀色澤，可以自由發揮加入蓮子、薏仁等，是一道美味的保養品哦！
小撇步
真的桃膠會帶清香，有雜質。
大小形狀不一
假的桃膠則相反，形狀大小均等，無雜質無香我用電磁爐與湯鍋全程不加蓋熬煮，
也可以用電鍋唷！。孕婦與經期禁食。
