百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
KOKO好食光
561 食譜 4,081 粉絲

蜂蜜檸檬桃膠凍飲

蜂蜜檸檬桃膠凍飲

描述

🍑中藥店阿姨美顏顧膝蓋聖品🦵💆
這是逛迪化街時遇到的神秘食材「桃膠」,衝著阿姨請喝桃膠椰奶糖水的份上,決定買回家做實驗。這桃膠是樹皮分泌的一種樹脂,「聽說」對皮膚、關節和腸道鬱結有幫助,這我是不指望啦,就當食物在吃,口感Q滑有點像愛玉,所以就先簡單做個蜂蜜檸檬口味吧~
⬇︎歡迎追蹤臉書,一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/

60 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 材料如圖,左上角那就是桃膠的原型。

    材料如圖,左上角那就是桃膠的原型。

  • 使用前要先泡開,一小撮桃膠加水密封冷藏18~24小時。...是的,就是要這麼久,而且它遇水會膨脹6倍大,所以一次不要放太多~

    使用前要先泡開,一小撮桃膠加水密封冷藏18~24小時。...是的,就是要這麼久,而且它遇水會膨脹6倍大,所以一次不要放太多~

  • 上圖是泡好的桃膠,是不是真的長大很多呢~(跟在養外星生物一樣,有夠會長🤣🤣)

    上圖是泡好的桃膠,是不是真的長大很多呢~(跟在養外星生物一樣,有夠會長🤣🤣)

  • 接著把泡發的桃膠內參雜的雜質挑掉,通常是樹皮之類的髒東西,如果你有鑷子會更容易操作。

    接著把泡發的桃膠內參雜的雜質挑掉,通常是樹皮之類的髒東西,如果你有鑷子會更容易操作。

  • 清乾淨的桃膠加清水,放入電鍋,外鍋加三碗水、重複蒸兩次。
📍用瓦斯爐煮也可以,但要邊煮邊攪拌,大概煮個20~30分鐘吧。

    清乾淨的桃膠加清水,放入電鍋,外鍋加三碗水、重複蒸兩次。 📍用瓦斯爐煮也可以,但要邊煮邊攪拌,大概煮個20~30分鐘吧。

  • 煮好的桃膠冷卻後放冰箱,冰透後就可以調味。

    煮好的桃膠冷卻後放冰箱,冰透後就可以調味。

  • 先擠點檸檬汁。

    先擠點檸檬汁。

  • 再加點蜂蜜和冰塊,攪拌均勻。

    再加點蜂蜜和冰塊,攪拌均勻。

  • 完成圖

    完成圖

小撇步

🥂飲料控乾杯吧!更多季節飲品🥂
http://kokofoundit.pixnet.net/blog/category/3255364
⬇︎更多分類食譜都在部落格裡兒⬇︎
http://kokofoundit.pixnet.net/blog
⬇︎歡迎追蹤臉書,一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/

2.4 萬 瀏覽
avatar
KOKO好食光 561 食譜 4,081 粉絲

沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們: https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作,歡迎聯絡: [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 義大利麵 杏鮑菇 家常菜 菠菜 娃娃菜 番茄炒蛋 地瓜 雞湯 小黃瓜 湯麵 四季豆 蕃茄燉牛肉 打拋豬 糖醋排骨 瓜仔肉 酸辣湯 香菇雞湯 炒飯 早餐 茄子 豆腐 雞胸肉 餅乾 雞肉 排骨 三杯雞 滷肉 花椰菜 蒸蛋 雞蛋豆腐 番茄 金針菇 櫛瓜 低脂高蛋白 高麗菜 竹筍 粽子 南瓜 高麗菜飯 鮭魚 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 炒麵 糖葫蘆 白菜滷 馬鈴薯 台式泡菜