菠菜蛋吻仔魚湯

Name: 菠菜蛋吻仔魚湯 by Cara
Total time: 30 min
Yield: 5 人份
Ingredients: [食材] 菠菜 1把; [食材] 鴨蛋（或雞蛋） 4顆; [調味料] 雞湯塊 1塊; [食材] 市售吻仔魚 半盒; [調味料] 鹽 1小匙

Cara

12 食譜 2 粉絲

247 說讚 4 跟著做留言

新增分類

限12字

新增分類

跟著做

家裡自種的菠菜有的太老了，而自養鴨所出的鴨蛋又太多，所以拿來用這方式煮，簡單又美味，整鍋的菠菜香氣很不錯唷。

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

菠菜

1把

鴨蛋（或雞蛋）

4顆

市售吻仔魚

半盒

調味料

雞湯塊

1塊

鹽

1小匙

1
將菠菜清洗後，切段備用。
2
將菠菜及鴨蛋用料理棒絞碎，放一旁待用。
3
將雞湯塊溶於1公升滾水後，倒入菠菜蛋液，先不攪拌，稍微成形時再略微撥動即可。
4
加入吻仔魚後，若覺不夠鹹，可加入適量鹽巴調味後便完成了。

小撇步

料理棒絞碎後的菠菜蛋液，在下鍋前記得要再充分攪勻，因菠菜會沈澱於下方，所以記得要拌勻再下鍋。
以雞湯塊作高湯是比較偷懶的方式，有空的人可以自製高湯喔。

2017/04/11 發表 5,492 瀏覽

Cara

12 食譜 2 粉絲

有 4 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

菠菜蛋吻仔魚湯家裡自種的菠菜有的太老了，而自養鴨所出的鴨蛋又太多，所以拿來用這方式煮，簡單又美味，整鍋的菠菜香氣很不錯唷。

菠菜蛋吻仔魚湯

有 4 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者

看更多相關食譜

相關搜尋：

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

大家都在查

有 4 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者