百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Cara
20 食譜 59 粉絲

菠菜蛋吻仔魚湯

菠菜蛋吻仔魚湯

描述

家裡自種的菠菜有的太老了,而自養鴨所出的鴨蛋又太多,所以拿來用這方式煮,簡單又美味,整鍋的菠菜香氣很不錯唷。

259 說讚 5 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 菠菜清洗後,切段備用。

  • 菠菜及鴨蛋用料理棒絞碎,放一旁待用。

  • 將雞湯塊溶於1公升滾水後,倒入菠菜蛋液,先不攪拌,稍微成形時再略微撥動即可。

  • 加入吻仔魚後,若覺不夠鹹,可加入適量鹽巴調味後便完成了。

小撇步

料理棒絞碎後的菠菜蛋液,在下鍋前記得要再充分攪勻,因菠菜會沈澱於下方,所以記得要拌勻再下鍋。
以雞湯塊作高湯是比較偷懶的方式,有空的人可以自製高湯喔。

1.7 萬 瀏覽
avatar
Cara 20 食譜 59 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 家常菜 南瓜 地瓜 馬鈴薯燉肉 番茄 豆腐 雞胸肉 竹筍 炒麵 瓜仔肉 杏鮑菇 香菇雞湯 花椰菜 義大利麵 打拋豬 雞湯 炒飯 四季豆 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 娃娃菜 小黃瓜 餅乾 茄子 雞蛋豆腐 酸辣湯 玉米濃湯 粽子 雞肉 菠菜 櫛瓜 馬鈴薯 低脂高蛋白 鮭魚 高麗菜 滷肉 麻婆豆腐 蒸蛋 排骨 湯麵 金針菇 糖葫蘆 三杯雞 白菜滷 早餐 糖醋排骨 台式泡菜